匠(TAKUMI JAPAN)マグマプレート フライパン 20cm MGFR20

   

■TAKUMI JAPAN 柳宗理の取り扱いメーカーである新潟県の佐藤商事、日本洋食器の調理道具シリーズ。

独自開発のマグマプレートは南部鉄器のような機能を持ち、熱伝導が良く、焦げ付きにくく、お手入れが簡単、という3拍子そろった理想の調理道具を実現しました。

■マグマプレート 内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた独自開発プレート。

凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。

さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。

また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄のフライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

■フライパン ステーキ、ハンバーグ、焼き魚。

人気の焼き料理に欠かせないのがフライパン。

約1.6mmと適度な厚みを持った材料を使用していますので熱が均一に伝わります。

マグマプレートの優れた加熱性能とあいまっておいしく焼き上がります。

直径202×L368×H114mm 重量:約740g 材質:鉄(マグマプレート)    取っ手/天然木(ブナ材) 日本製 ※IHクッキングヒーター対応

  • 商品価格:3,850円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

鉄 フライパン 20cm 関連ツイート